익산의 조용한 골목길에 숨어 있는 일본 라멘 맛집 '쿠시멘’을 아시나요? 이곳은 일본의 하카타의 진한 돈코츠 국물과 도쿄의 소유 라멘을 한 그릇에 담아낸 듯한 독특한 라멘을 선보이며, 익산 주민들 사이에서 입소문이 자자합니다. 제가 내돈내산 해서 방문한 후기 남겨볼게요.
하카타&도쿄의 만남 이에케라멘
쿠시멘의 대표 메뉴인 ‘이에케라멘’은 하카타 지역의 진한 돈코츠 국물에 도쿄 스타일의 간장 라멘을 결합한 독창적인 라멘입니다. 첫 입을 먹는 순간, 간장 특유의 감칠맛이 진하게 퍼지며 돈코츠 국물의 깊은 풍미가 그 뒤를 따릅니다. 무엇보다도, 쿠시멘은 면의 익힘, 짠 강도, 기름의 양을 손님 취향대로 조절할 수 있어 각자의 입맛에 맞는 맞춤형 라멘을 즐길 수 있습니다.
담백&매콤한 쿠시라멘
매운 음식을 좋아한다면 ‘쿠시라멘’이 정답입니다. 이 라멘은 100% 돈육과 닭 육수를 사용해 깔끔하면서도 진한 국물 맛을 자랑하며, 은근히 매콤한 뒷맛이 매력을 더합니다. 첫 숟가락을 뜨면 닭 육수의 담백함이 입안을 감싸고, 뒤이어 느껴지는 알싸한 매운맛이 스트레스를 날려줍니다. 한 그릇으로 속도 편안하고 마음까지 든든해지는 맛입니다.
혼밥도 걱정 없는 아늑한 공간
쿠시멘은 혼밥족들에게도 안성맞춤인 곳입니다. 깔끔하고 아늑한 분위기의 공간은 부담 없이 라멘을 즐기기에 완벽하며, 혼자 식사를 하더라도 눈치 볼 필요가 전혀 없습니다. 혼밥 좌석도 잘 배치되어 있어 조용히 나만의 라멘 타임을 만끽할 수 있죠. 한 그릇의 라멘으로 채워지는 따뜻하고 소소한 행복이 바로 이곳의 매력입니다.
익산 골목에서 일본 라멘을 맛볼 수 있었던 ‘쿠시멘’. 이에케라멘과 쿠시리멘은 각각의 매력으로 입맛을 사로잡고, 세심한 취향 맞춤 서비스는 한 번 방문하면 반드시 다시 찾고 싶어 지게 만듭니다.
익산에 방문할 일이 있다면 한 번 들러보세요.😋
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